Cikgu Matematikku yang Garang

Saya sememangnya seorang kanak-kanak yang sangat aktif sewaktu kecil dulu. Mungkin juga hyper cuma tidak pernah di'diagnose'.

Di sekolah juga begitu, tidak dapat duduk diam di satu-satu masa lalu menyukarkan diri untuk fokus dalam pembelajaran. Tidak ada kawan juga tidak apa kerana saya boleh melakukan eksperimen dan eksplorasi sendiri.

Namun sewaktu masuk darjah 6, guru Matematik yang kami panggil 'Miss Kwan' selalu mendebarkan dada sewaktu bertemu. Di dalam kelas juga di luar kelas.

Kebanyakan murid sangat gerun kepadanya. Walaupun begitu ada juga sebilangan murid yang sangat mesra dengan beliau. Saya berfikir, "Oh! Mungkin kerana mereka pelajar bijak, itu sebab mereka tidak takut."

Di dalam kelas sering saya didenda kerana tidak tahu menjawab soalan di papan hitam. Denda yang dikenakan boleh berbeza-beza di antara murid-murid. Saya selalu dipukul dengan pembaris atau rotan di tangan.

Dek kerana mendapat guru yang sebegitu, saya duduk diam-diam saja di dalam kelas. Terpaksa fokus pada pembelajaran.

Semakin UPSR mendekat semakin banyak latihan yang diberikan. Kerja rumah minima 100 soalan sehari, itu tidak termasuk latihan dari buku lain.

Lama-kelamaan saya mendapati saya sudah jarang sekali didenda. Keyakinan untuk menjawab soalan dengan baik juga meningkat. Paling penting sekali, rasa takut kepada 'Miss Kwan' juga hilang terus. Hanya tinggal perasaan hormat seorang murid kepada gurunya saja.

Apabila peperiksaan UPSR tamat, kelas masih berjalan seperti biasa. Termasuklah kelas Matematik. Namun kali ini kami tidak lagi belajar Matematik tapi belajar lagu-lagu Inggeris dengan beliau.

Pada waktu itu saya merasa aneh dengan beliau dan mulai sedar mengapa beliau sangat garang dengan murid-murid. Beliau tahu setiap orang punyai potensi hanya perlu digali. Beliau ikhlas untuk memandaikan kami tidak hanya kerja hari-hari.

Rasa hormat dan appresiasi saya kepadanya meningkat apabila saya mendapati diri saya mampu mendapatkan A untuk subjek Matematik. Saya insaf kerana pernah merasa geram dengan beliau.

Sejak itu saya menjadi lebih fokus dalam pelajaran sehingga ke menara gading. Saya yakin dengan kebolehan diri sendiri dan menganggap halangan hanyalah satu cabaran yang perlu ditempuhi.

Ada juga masanya saya datang melawat beliau di sekolah sehingga beliau bersara. Selepas itu saya tidak tahu dia ke mana. Apapun saya tetap bersyukur dan bertuah mendapat guru seperti beliau.

Semoga beliau baik-baik saja di mana saja beliau berada.

KDP ~ 0214

Buluh: Untung atau Rugi?

Inilah antara "end product" yang diperbuat daripada buluh. Ya, produk Sweden yang diperbuat daripada buluh.

Tapi tidak ada tanaman buluh di Sweden, dari mana datangnya pula "Swedishness" peralatan ini? 🤓 Mungkin dari desainnya.

Namun bukan itu topik saya hari ini. Hari ini saya ingin berkongsi tentang perusahaan buluh dan kelebihannya.

Contohnya pasaraya Sweden ini telah mempelbagaikan produk keluaran mereka menggunakan bahan buluh ini.

Selain pelbagai peralatan dapur, peralatan rumah seperti para, bangku, bakul serta mungkin beberapa "by-product" ada dijual di dalam gedungnya.

Saya terfikir;

"Berapa banyakkah buluh yang perlu digunakan untuk "mass produce" seperti ini?"

"Siapakah yang membekalkan buluh yang sekian banyak kepada mereka?"

Ada peluang perniagaan di situ kerana di Malaysia saja terdapat 70 jenis spesis buluh dan di antaranya ada yang berkualiti tinggi.

Sangat berpotensi kerana permintaannya tinggi sehingga ada pengilang dari China datang mencari 3000 ekar tanah di Sabah untuk tanaman buluh saja.

Selain kadar pertumbuhan yang cepat, penanaman buluh juga tidak cerewet dan kurang diserang serangga perosak. Pembajaan juga lebih kurang 3 bulan sekali.

Dengan ketidakpastian harga sawit hari ini, pekebun-pekebun kecil boleh mencuba pelbagaikan hasil ladang dengan tanaman buluh ini contohnya.

Jika tidak tahu bagaimana caranya, ada agensi-agensi kerajaan yang boleh memberikan khidmat dan nasihat berkaitan dengan penanamannya.

Kalau saya ada seekar tanah mungkin saya boleh mencubanya. Tapi tak mengapa, tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. 😁

Sumber;
http://www.bernama.com/bm/news.php?id=1697423

https://www.remaja.my/tanam-buluh-sawit-lelaki-ini-kongsi-…/

https://www.hmetro.com.my/node/101750

Trafik di Pulau Pinang

Pagi ini saya sekali lagi tersangkut di dalam trafik ketat di persimpangan jambatan Pulau Pinang. Menurut aplikasi "Waze" ada berlaku kemalangan selepas tol. Trafiknya sesak tapi kereta masih bergerak perlahan ke hadapan. Sayup ku lihat bumbung tol ditenggelami tinggi lori-lori gedang.

Sambil itu saya bernyanyi-nyanyi mengikut radio untuk melegakan geram kerana ramai pemandu yang mementingkan diri. Rasa nak menyumpah. Memotong barisan, tukar lorong tak bagi "signal", dan mencucuk-cucuk dengan begitu rapat dari belakang. Yang paling geram bila kereta perlahan memandu di lorong laju. 🧐

Tempat paling genting adalah di persimpangan masuk ke jambatan pertama Pulau Pinang. Sangat penting bagiku untuk keluar rumah hanya pada waktu tertentu untuk ke tempat kerja. 😅

Kereta dari Seberang Perai hendak keluar kanan ke lebuhraya Utara Selatan bertembung dengan kereta yang ingin masuk kiri ke jambatan.

Kalau tak kena masa memang masak beratur saja di situ. Semua ni selalu membuatkan saya berfikir akan sebabnya.

"Adakah arah alir jalan-jalan ini dibina kurang efisien?"

"Adakah jumlah kereta melebihi kapasiti jalan?"

"Jika tiada masalah dengan jalan, adakah cara kereta-kerata ini dikenderai bermasalah?"

Yang pastinya masing-masing ada pendapat sendiri tentang pemanduan dia jalan raya. Kebanyakannya ambil separuh dan buang separuh isi buku undang-undang jalan raya.

Pada fikiran mereka;

"Tak apalah, tak ada kereta, langgar aje lampu isyarat ni."

Ataupun, "Lembab betullah lorong ni, baik aku potong barisan".

"Orang lain buat tak apa, apsal aku buat tak boleh? Lagipun polis tak ada..."

Manusia memang suka memberontak dan tak suka dikongkong. Manusia suka melakukan apa-apa pun asalkan apa yang dihajati tercapai.

Itulah yang terjadi bila manusia mengikut-ngikut orang banyak dan nafsunya saja. Tanpa mempedulikan orang lain.

Padanya keperluannya saja yang penting, keperluan orang lain tidak penting. Masanya saja yang genting, tidak orang lain.

Sebenarnya, kereta banyak tak apa yang penting tersusun pergerakannya. Manusia dan peraturan jika bergerak seiring sudah tentu manfaatnya banyak kepada manusia itu sendiri. Tapi manusia tidak sabar, semuanya mahu cepat.

Tiada yang mampu hidup dengan baik tanpa undang-undang. Jika dilihat semua makhluk yang lain hidup dengan fitrahnya, tidak pernah kita melihat matahari terpadam apinya.

Hanya manusia yang selalu melanggar fitrahnya sendiri. Disuruh menjaga bumi, dirosakkannya. Disuruh hormati ibu bapa dijadikan hamba pula.

Manusia jika mengikut fitrah akan simbiosis dengan alam. Keadaan manusia akan lebih baik bersama segala hidupan di atas muka bumi.

Yang muda, yang tua akan saling menjaga, dan yang gagah akan membantu yang lemah. Betapa harmoninya kehidupan yang sebegitu.

Bayangkan kesannya dalam skala yang lebih besar. Negara contohnya. Tiada rasuah, tiada masalah sosial serta pecah amanah.

Alangkah sejahteranya kehidupan manusia jika begitu. Mungkin ini cuma angan-angan saya saja. Tapi tak mengapakan mempunyai fikiran positif sebegini?

"One race many colors"

Udang masak kunyit

Sudah dua hari berturut-turut saya "work from home" kerana rasa tidak berapa sihat untuk membawa kereta ke pejabat.

Lagipun tidak perlu menghadiri mesyuarat secara tatap muka beberapa hari ini. Seperti biasa "laptop" dibuka dan fikiran terus beroperasi mengawal koordinasi mata dan tangan untuk menyelesaikan tugasan harian.

Ya, hanya perlu gerakkan tangan dan mata bila bekerja di hadapan komputer. Sekali-sekala saya mengeliat kerana kelenguhan.

Selesai nanti perlu hantar "status update" pula. Adakalanya terasa banyak benar yang tidak sempat diselesaikan. Aduhai, otak sudah tepu. 😵

Perut sudah mula berbunyi maka terus saya ke dapur untuk menyediakan makanan tengahari.

Terkial-kial saya membelek-belek isi penyejuk beku sambil berfikir, "Apa nak masak ni?" Normal kan? 😁

"Semalam sudah makan ikan, bosan pula. Ambil udanglah.", bergema di dalam benakku.

Selesai pemilihan bahan masak. 🤣 Lalu ada apa di dalam "crisper"? Hanya tinggal tomato 2 biji. Takkan tak makan sayur pula? Tomato pun bolehlah.

Makanya terus saya sediakan bumbu seperti kebiasaannya. Ingatkan nak buat udang goreng kunyit saja tetapi terasa kering di tekak melihatnya. 🤭

Akhirnya saya berkeputusan untuk meletakkan sedikit santan untuk kuahnya.

Hanya mengambil masa 30 minit saja untuk mendapatkan makanan berkhasiat. Makanlah dengan berkadaran dan bergizi.

 

perap udang sekejap

tambah santan bagi 'kick'

Semoga sihat-sihat semuanya. 🤗

Aku dan bola jaring

Siapa pernah bermain bola jaring sewaktu zaman sekolah?

Saya banyak bermain sukan ini sewaktu zaman persekolahan dahulu. Tidaklah sehingga peringkat negeri, tapi saya selalu mewakili sekolah di dalam pertandingan.

Sebab utamanya kerana saya tinggi lalu saya selalu diposisikan sebagai GK (Penjaga Gol). Sehingga ramai yang menggelarkan saya tembok dek kerana saiz dan ketinggian saya.

Ada aku kisah? Selagi saya dapat membawa kemenangan kepada pasukan sekolah apa saja ejekan mereka tidak saya endah.

Saya diejek dapat piala dan saguhati, kamu mengejek habis air liur saja. Pada mulanya saya sedih, tetapi saya kuatkan semangat dan teruskan bermain.

Memang pasukan sekolah saya selalu memenangi pertandingan antara sekolah. Di antara emas, perak dan gangsa pasti ada nama sekolah kami.

Hari ini, tidak ada sedikit pun rasa geram atau marah kepada mereka yang mengejek-ngejek saya dahulu. Tinggal rasa geli hati mengingatkan mereka.

Bersukan sangat membantu saya meningkatkan jati diri serta keyakinan. Saya jadi berani dan tidak gentar untuk mencuba banyak sukan lain.

Saya selalu dibuli sewaktu sekolah rendah, tapi selepas menjuarai banyak pertandingan ramai yang bertukar menjadi hormat. Tapi saya rasa ramai yang jadi gerun. 😂

Saya tidak bermain bola jaring sejak masuk tingkatan 4 dan 5 kerana tidak ada tim. Sekolah itu banyak fokus pada pembelajaran kurang aktiviti sukan.

Namun di waktu petang saya ada juga bermain bola tampar dan juga tenis. Selepas itu saya selalu berenang dan pernah juga bermain "hand-ball".

Pada hari ini, walaupun saya sudah tidak lagi bersukan secara aktif tapi saya gemar menonton badminton apabila Lee Chong Wei bermain.

Namun sekiranya saya tidak aktif bermain bola jaring sewaktu masa dahulu pastinya saya tidak seperti hari ini. Kerana kaki yang tidak boleh duduk diam, sebelum ini saya ada juga mendaki.

Saya berkenalan dengan ramai kawan-kawan dan ada yang masih saya berhubungan sehingga hari ini. Sayangnya, saya tidak punya satu gambar pun dari zaman itu.

 Suruhlah anak-anak memilih satu sukan dan bersukanlah sewaktu ada kesempatan!

KDP
16/04/2019
~Tempat cari makan~

Sumber gambar: https://www.bharian.com.my/…/selangor-gagal-kekal-rentak-ke…

The Story of Our Pets

Caiden seems great this morning, vibrant with energy. It relieved me to see him running and jumping around as usual and gradually gaining back his 2 kilos of weight.

He's been sick with vomiting and diarrhea since a couple of weeks with no clue of the cause. The vet suspected due to him unable to digest his food properly or perhaps stomach ulcer.

Manis also showing the same symptoms and lost much weight. But after the visit to the vet she haven't been vomitting till today. She gets it a week earlier than Caiden. We've checked their ears also but they are clean.

My husband and I cleaned and sanitized their room including all their eating and drinking utensils with hot water. Changed back the kibbles to second age kitten's together with additional vitamins and treats.

Even their litter was changed back to use sand instead of wood pellets. Cleaning up the litter box is one thing but cleaning up watered poo & vomit is triple the effort. So tired.

Yesterday the electrician spent roughly 10 hours installing the 12 inch exhaust fan in the kitchen as well as in the cat's room. We have been looking around for a reasonable price to install them.

Their room have a sharp smell due to their food and litter. Although we open up the windows but the smelly air is always regulating within the room.

Hence, every morning when we open up the door, Manis specially will sprint out from the room to fresh air. Sometimes I don't even realized she is missing from the room. 🙄

Last night we switch on the exhaust fan in their room. Initially the room still rather smelly but when I checked on them again around 3 a.m. the smell is totally gone! I was so impressed.

One more impressive thing is, this morning when I open the door to their room, every little brats just slept through while ignoring me. Nobody sprinting out from the room. 🤯

The room became airy and cooling. In fact since I turned on the exhaust fan in the kitchen the living hall and dining area became very cosy. At least I'm not sweating while watching tv.

And for the first time last night our aircond feels so cold until I need to switched it off and turned on the fan level 3. That's amazing! Just a simple adjustment in the kitchen clears up the hot air that was trapped in the house.

Recently we invest on another Bengal queen from a breeder in Kedah. We name her Seri. Not sure though whether we want to become breeder or not in future but even kittens from non-certified sire & dam will be valued by Bengal lovers.

Manis is a non-certified Snow Marble dam. She has been pregnant twice and her kitten quite sellable. Just now I feel that her small size may not be suitable for breeding, in her second labour one of her litter is as small as my two fingers.

She wasn't breathing after birth but we tried CPR her and gently presses her chest for heart beat. She was so small that she didn't get the strength to suckle and compete with her siblings. The litter didn't make it through the 3rd day.

My other male cat is called Tuah. He is being singled out as the only DLH (domestic long hair) in the house. We found him though frantically trying to find his mom when he was about 2 months old near the Night Market.

It boggles my mind from where he came from because who would ever leave their DLH kitten unattended? In a Night Market. When we brought him home he seems like a proper well maintained kitten.

He's in a good size for 2 months old, no flees and not fierce like the street cat. Now, weighing about 4 kilos, his behavior is totally opposite from my other cats.

He likes to be pampered and sleep on my lap. While our Bengals, you will find them either climbing the curtains or bull fight each other like nobody's business. Maybe Caiden will jump on the table and ripped off the bread to pieces.

Whatever it is, I still adores them. They are like my kids and they know it. 🐆🐅 May Allah bless our little family with human kids soon. Amin.

KDP

Making Chapati

Cooking has been a very fulfilling event in my life and also serve as stress therapy. I like the sound of cutting the veggies, keeping the ingredients in order as well as the sizzling sound of chopped onions simmered in our local palm oil.  

There are many dishes I've tried cooking but I will always find myself changing the recipe or prepare a fusion of things. Of course, there are successful attempts as well as failed attempts. Like that time when I was trying to cook Sambal Hitam Pahang, it never end up like how my mother in-law prepared. Fourth attempt was a bit better.

As a Javanese descent (paternal side) I noticed how much I enjoy eating without any gravy but just with something fried, like Ayam Goreng Berempah. Meanwhile my Minang maternal side won't let my taste bud have less spicy. Food taste so bland without chilies.

The vast population of Malaysian used to the strong taste in food. May it be just a simple 'Maggi Mee' or the extravagant taste of rendang. Food with mild taste are for the sick, they say. 

I got my hands on chapati making skills as well as North Indian dishes when I was in Hyderabad. Northern Indian cusine is vegetarian best. Cooking the pulses is not really an issue, but making a good chapati is really challenging. You can't miss any step to get that aromatic atta dough popping on your stove.

Furthermore, I can never get my chapati round properly. It feels like inexperience of cooking rice, how much water is enough to get that perfect texture. Practice is past due. 

Last Friday, I decided to prepare Indian style dinner yet again. Actually it's just to practice my chapati making skills. So I prepared the dough and knead it like nothing else matter. 

I bought a good quality atta flour for making the chapati. After straining it and airing it, I add a little bit of salt to taste and pour a good amount of oil. This time I melt some butter and mix it to the flour. Add water little by little so that the dough doesn't end up like mash potatoes.

Continue knead until you get that good consistency of the dough, soft but still can be shaped. The texture of the dough will determine the taste of your chapati. I would taste a bit to check on the salting. Add salted butter if you wish to add taste and adjust your dough again.

Now, leave it to rest for at least 30 minutes, cover the dough with a dry towel. I used to skip this step and continue to roll out the dough, but after several attempts it shows difference when I rest the dough first. I'll usually keep it to rest for an hour.

After resting, the dough will have to be knead again. The better the kneading, the fluffier the chapati will become. Then, I'll make a round portions for each chapati. It's time to roll the dough into a flat round pancake shape.

Before rolling the chapatis

Somehow rolling the dough into a perfect round shape is not an easy task for me. On lucky occasion it'll come out round. But many time it either become Borneo shape or Australia shape slices. Anyway, these shapes then should be cooked on a flat frying pan or 'tawa'. 

Flips the chapati halfway cooked to the other side. By this time, the chapati starts to bubble with a little air. Switch on the other stove and take out the chapati from the 'tawa' and bake the chapati directly on the fire. Prepare your food clip to handle the bread. The chapati will bloats up with air fully and quickly flips it on the stove. Put the chapati on a plate and spread some ghee if you wish.

Getting the chapati bloating is not something easy to do, like I said before, don't miss any steps in preparing the dough. It is essentials to have a fluffy and soft chapatis. You can skip the ghee if you don't like oily bread.

Here are what my chapatis look like. It has not been oiled with ghee, as my husband likes plain. The wife likes the one with ghee though. These chapatis may not look much but eating it with proper pulses will make you feel like eating a plate of rice.

Plain Chapatis

Diced Carrot with Green pea in cashew gravy

 















Bon Appetite!

Duit adalah Raja

💵💸💵💸💵💵💸💵💸💵💵💸💵💸\\💵

Duit! Duit! Lebih banyak duit! Siapa tak suka duit kan? Banyak manusia dengan gelojohnya merenggut, meminta malah mencuri duit demi kepuasan hatinya.

💵💸💵💸💵💵💸💵💸💵💵💸💵💸\\💵

Merenggut? Kerana duit manusia merenggut masa muda keluar dari hidupnya. Merenggut sifat kasih sayang dan belas kasihan dari hatinya.

Jika tidak dapat direnggut manusia meminta-minta sehinggakan sanggup menjahanamkan orang lain.

Akhirnya jika tidak diberi, duit itu dicuri pula. Sudahlah dicuri, cepat pula habisnya.

Sebesar itu impaknya pada keperibadian manusia. Apabila manusia dijana oleh sifat tamak di dalam hatinya apa pun sanggup dilakukan meskipun merosakkan diri sendiri.

Demi duit, peniaga sanggup menipu pembeli, mengurangkan sukatan, mencatut harga ataupun menjual barang tidak ada kualiti. Pembeli akan rasa dikhianati, kecewa dan kesal kerana mempercayai penjual.

Jual beli adalah sesuatu yang berlandaskan kepercayaan. Engkau jual barang baik, aku sanggup bayar walaupun mahal. Tapi kalau engkau jual mahal barang tak baik bukankah bersifat zalim? Tidak meletakkan sesuatu di tempatnya.

Pembeli pula jangan ambil kesempatan di atas peniaga yang baik. Sudah diberikan hutang tapi tidak dibayar pula.

Bagaimana peniaga itu mahu membeli stok untuk bulan depan? Ataupun pun bayarnya sikit tapi mahu barang yang yang tidak sepadan.

Jika barang material yang ditipu harganya tidak apalah tapi jika makanan bagaimana? Sudah masuk ke perut menjadi darah daging bagaimana pula hendak membuangnya? Jika sedar awal boleh juga dimuntahkan.

Kerana seketul ayam seluruh kedai ditutup. Maka hilanglah punca rezeki selama 2 minggu. Berbaloikah? Mari kita berimaginasi sebentar.

Baiklah.

Senario 1
Aku bertugas untuk membersihkan ayam, tapi bila dapat ayam untuk dibasuh aku sudah terbau aroma yang tidak enak dari ayam itu.

Kemungkinan besar aku akan ambil seketul dan mula menciumnya dari dekat. Bluek! Pasti busuk kerana sudah berulat. Aku akan buat tak tahu saja atau buang terus?

Senario 2
Aku bertugas untuk memasak ayam, sewaktu ayam diperap mungkin bau masih tidak dapat dihidu.

Tetapi sewaktu menggoreng bau busuk dari ayam yang sudah rosak itu menangkap deria bauku. Adakah aku akan terus menggoreng atau berhenti?

Senario 3
Ayam sudah dibasuh dan dimasak pagi semalam tapi banyak yang tidak habis.

Adakah aku akan tambah rempah dan goreng semula esok pagi ataupun buang saja ayam-ayam ini kerana sudah mula berbau?

Hidup ini adalah pilihan. Ada banyak kemungkinan untuk senario-senario di atas. Namun yang pastinya manusia boleh memilih di antara baik dan buruk. Baik untuk dirinya dan juga orang lain.

Jika kejadian ini disengajakan maka murahnya harga kehidupan individu lain di matanya. Lebih murah dari harga seekor ayam. Sekarang ni pun harga seekor ayam mentah lebih kurang RM16 ke RM20 saja.

Harapnya kejadian ini membuka mata masyarakat untuk lebih berhati-hati apabila membeli makanan di luar.

Dan menjadi pelajaran untuk peniaga-peniaga lain khususnya di dalam bidang makanan untuk lebih cermat dalam penyedian makanan.

Mungkin angan-anganku saja untuk hidup dalam komuniti di mana bahan-bahan masakannya dipetik saja dari kebun dan boleh pula ditukarkan dengan ikan yang baru dipancing jiran.

Komuniti yang menjaga alam dan sudah tentu alam juga akan menjaga mereka. Tidak rugikan hidup simbiosis dengan alam?🏞

KDP